صناعة SS 10 15 16 20 الطبقة تخزين البيتزا الخبز التبريد الخبز حظر عموم الروتاري فرن الرف الرف الفولاذ المقاوم للصدأ عربة المخابز

الصناعة SS 10 15 16 20 مستوى التخزين بيتزا الخبز التبريد الخبز بان وعاء الفرن الدوار رف رف عربة الخبز من الفولاذ المقاوم للصدأ

وصف رف الخبز التجاري:

عربة الخبز من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تسمى أيضًا عربة المقلاة ، وعربة رف طبق الخبز ، هي معدات متعددة الطبقات المحمولة الثقيلة المصنوعة خصيصًا لصناعات الخبز التجارية.مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي مصممة لاحتواء سلاسل الخبز القياسية لنقل وتبريد وتخمير وتخزين وعرض الخبز والكعك والعجن والمعجنات في المخابز ومحلات المعجنات ومطابخ الفنادق ،المطاعم ومصانع الغذاء.

ميزة أجهزة التدحرج في المخابز مع الصحنات:

• الدورة الجوية الممتازة تبقي قشرة الخبز طازجة، وتمنع الرطوبة والعفن
• تصميم التداول المتنقل يحسن سير عمل المخبز ويقلل من تكلفة العمالة
• تخطيط متعدد الطبقات الرأسي يزيد من استغلال المساحة ويحفظ مساحة الأرض
• مواد الفولاذ المقاوم للصدأ حياة خدمة طويلة ومضادة للصدأ وسهلة الصيانة
• سطح ناعم مقاوم لملامح الزيت، تنظيف يومي مريح وتطهير
• كمية المستويات القابلة للتخصيص، الإطار الثابت أو القابل للطي لمختلف نطاقات الإنتاج

تطبيق عربة رف المخبز:

• تبريد ما بعد الخبز:ضع الصحنات الساخنة من الخبز والكعك والكوكيز والكعك لتبديد الحرارة الطبيعية السريعة بعد الخروج من الفرن.
• نقل العجين والتخمير:نقل صواني العجين الخام من محطة الخلط إلى غرفة التدقيق وأفران الحمل.
• تخزين الخام والمخبز النهائي:تخزين العجين الخام والحلوى شبه النهائية والمنتجات المخبوزة المجمدة في غرف التبريد والمستودعات الجافة.
• حركة خط الإنتاج:نقل صناديق الخبز بين مناطق التخمير والخبز والتبريد والتعبئة لتبسيط الإنتاج.
• عرض التجزئة والإضافة:عرض الخبز والحلويات المنتهية بشكل جيد في الطاولات الأمامية للمخبز، و بوفيهات الفنادق وأحداث الطعام.
• استخدام بيئة متعددة درجات الحرارة:يتم تكييفها مع ورش الخبز عالية درجة الحرارة، وغرف التخمير عالية درجة الحرارة، والتخزين البارد منخفضة درجة الحرارة.