طبقة الغذاء الصلب المقاوم للصدأ شبكة التجفيف التجفيف التبريد بند بان بان رف عربة الخبز التجارية للوحة وعاء

طبقة الغذاء شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ تجفيف تجفيف التبريد حظر عموم رف عربة المخابز التجارية لعموم الصفيحة

التوصيفلعربة صينية للمخبز:

عربة المخبوزات التجارية، والتي تسمى أيضًا عربة صينية الصفائح، أو عربة رف الصواني أو عربة تبريد المخابز، عبارة عن معدات معدنية متنقلة متعددة الطبقات للخدمة الشاقة تم تصنيعها خصيصًا لبيئات الخبز التجارية، بما في ذلك المخابز ومحلات المعجنات ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام ومصانع تجهيز الأغذية. يتم استخدامه بشكل أساسي لحمل، نقل، تبريد وتخزين صواني الخبز المحملة بالعجين والخبز والكعك والمعجنات.

الاستفادة منمخبز العربة:

المواد والحرفية

• اعتماد الفولاذ المقاوم للصدأ 201/304 بدرجة الطعام أو الفولاذ المجلفن السميك، ومقاوم للصدأ، ومقاوم للتآكل، ومقاوم للشحوم، ومقاوم لدرجات الحرارة العالية، ومتوافق تمامًا مع معايير الصرف الصحي للأغذية.
• أنبوب مربع سميك متكامل، هيكل لحام كامل، إطار ثابت، قدرة تحمل قوية، ليس من السهل الانحناء أو التشوه تحت الحمل الثقيل طويل الأمد.
• سطح أملس مصقول بدون نتوءات حادة، تصميم سلس، مريح للشطف والمسح والتطهير.

هيكل فتحة الدرج متعدد الطبقات

• مجهزة بطبقات انزلاقية موحدة متعددة (10 / 15 / 20 طبقة اختيارية)، متوافقة تمامًا مع صواني الخبز القياسية كاملة الحجم.
• يسمح تصميم القضيب المنزلق بسحب الأدراج وإخراجها بسهولة، مما يوفر وقت التحميل والتفريغ.
• يحقق التصميم المجوف ذو الإطار المفتوح دوران الهواء بزاوية 360 درجة، ويزيل الرطوبة المتراكمة للحفاظ على السلع المخبوزة جافة ونضرة.

نظام عجلات متنقل وآمن

• مثبتة بـ 4 عجلات صامتة للخدمة الشاقة: عجلتان دوارتان عالميتان + عجلتان بقفل الفرامل.
• توجيه مرن ودحرجة هادئة دون خدش أرضيات الورشة؛ قفل العجلات لتثبيت العربة بشكل ثابت أثناء التبريد والتخمير والتخزين.
• أغطية مطاطية مضادة للتصادمات بأربعة زوايا لتخفيف الصدمات وحماية الجدران والأفران وآلات المخابز الأخرى.

تصميم وظيفي اختياري

• عربة المخبوزات التجارية القابلة للطي والقابلة للطي متوفرة؛ يمكن طيها بشكل مسطح عندما تكون في وضع الخمول لتقليل مساحة التخزين المشغولة لورش العمل الصغيرة بشكل كبير.

القدرة على التكيف مع درجات الحرارة على نطاق واسع

• مقاومة درجات الحرارة العالية الناتجة عن الصواني الساخنة المخبوزة حديثًا؛ ينطبق أيضًا على البيئات ذات درجات الحرارة المنخفضة مثل غرف التدقيق والتخزين البارد والمجمدات.

تطبيقعربة مخبز مع صواني:

• تبريد الطعام المخبوز الطازج: قم بحمل صواني ساخنة من الخبز والكعك والكرواسون والبسكويت والكعك لتبريد الهواء الطبيعي السريع بعد الخروج من الأفران.
• نقل العجين وتخميره: نقل صواني العجين الخام من محطات الخلط إلى خزائن التدقيق والأفران الحرارية.
• تخزين المخبوزات الخام والجاهزة: تخزين العجين غير المطبوخ والحلويات نصف المصنعة والمخبوزات المجمدة في الثلاجات والمستودعات الجافة.
• تداول خط الإنتاج: قم بنقل صواني الخبز بين مناطق العجن والخبز والتبريد والتعبئة لتبسيط سير العمل.
• عرض البيع بالتجزئة وخدمة تقديم الطعام: عرض الخبز والحلويات الجاهزة على واجهات المخابز وبوفيهات الفنادق وفعاليات تقديم الطعام الخارجية.
• استخدام مشهد متعدد درجات الحرارة: مناسب لورش الخبز ذات درجة الحرارة العالية، وغرف التخمير ذات درجة الحرارة الثابتة وغرف التخزين البارد ذات درجة الحرارة المنخفضة.