التجارية الصناعية Lardge معدن الفولاذ المقاوم للصدأ 304 316 شبكة سلكية شواء الخبز الخبز الرف Ratary حجم مخصص سلك فرن الرف

التجارية الصناعية Lardge معدن الفولاذ المقاوم للصدأ 304 316 شبكة سلكية شواء الخبز الخبز الرف Ratary حجم مخصص سلك فرن الرف

مقدمة موجزة عن رف الخبز:

رف خبز الخبز الشبكي عبارة عن رف شبكي معدني مسامي مصمم خصيصًا لخبز المخبوزات وتبريد وتهوية الخبز والمعجنات والكعك. إنها ملحومة بشكل أساسي بسلك فولاذي مقاوم للصدأ بدرجة الغذاء، وتتميز بفتحات شبكية موحدة وإطارات محيطة معززة. يعمل الهيكل الشبكي المجوف على زيادة دوران الهواء إلى أقصى حد، مما يحل مشكلة القاعدة المبللة الناتجة عن تراكم البخار على صواني الخبز الصلبة. يمكن تخصيص الحجم المخصص وسمك السلك وتباعد الشبكة ليتناسب مع أفران السطح التجارية وعربات الخبز ورفوف التبريد.

ميزة رف خبز الخبز الشبكي

المزايا المادية

1. تعتمد على مادة الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام، مقاومة للصدأ، ومقاومة للتآكل ضد الزيت والماء والبخار ذو درجة الحرارة العالية، وعمر خدمة طويل.
2. مقاومة ممتازة للحرارة، لا تشوه أو ترسب مواد سامة تحت الخبز ذو درجة الحرارة العالية على المدى الطويل.
3. سطح سلك مصقول أملس بدون نتوءات حادة، اتصال آمن بالطعام، لا بقايا معدنية تلتصق بالخبز.
4. خفيفة الوزن ولكنها ذات قوة تحمل عالية، وسهلة النقل والتكديس على دفعات.

المزايا الهيكلية

1. هيكل لحام كامل البقع، لن تسقط الأسلاك أو تتفكك بعد دورات التسخين والتبريد المتكررة.
2. تصميم شبكي موحد للتنفس، دوران هواء سلس لتفريغ الرطوبة الزائدة والبخار.
3. إطار محيطي سميك مطوي لمقاومة التشوه، والتكديس المستقر دون الانحناء تحت أحمال الخبز الثقيلة.
4. سطح شبكي مسطح لدعم جميع أنواع الخبز دون سقوط المعجنات الصغيرة عبر الفجوات.
5. تصميم قابل للتكديس، يوفر مساحة تخزين عند عدم الاستخدام.

ميزات وظيفية عملية

1. توصيل جيد للحرارة، لون خبز موحد للخبز والبسكويت والكرواسون.
2. تأثير التبريد السريع بعد الخبز، يمنع بشكل فعال الخبز من التليين بسبب الماء المكثف.
3. سهل التنظيف، يمكن غسل فتات الخبز والشحوم بسرعة، وتتوفر غسالة الأطباق.
4. حجم عالمي يناسب أفران الخبز التجارية ورفوف التبريد وعربات التخمير ورفوف العرض.

تطبيق رف خبز الخبز الشبكي السلكي:

متجر المخبوزات والمعجنات التجارية

• رف شبكي للخبز للخبز المحمص والكعك والكرواسون والبسكويت والماكارون والفطائر في أفران السطح.
• رف تبريد للخبز الطازج لإزالة الحرارة المتبقية والرطوبة السطحية.
• رف تجفيف الهواء للخبز المصنوع يدويًا للحفاظ على القشرة مقرمشة.

ورشة عمل الكيك والحلويات

• رف الخبز والتبريد للكيك الإسفنجي والمافن والبسكويت والمعجنات المنتفخة.
• عرض رف شبكي للمعجنات الجافة للحفاظ على المنتجات جافة في واجهة العرض.

مصنع تجهيز الأغذية

• رف شبكي لخط الخبز والتبريد للإنتاج الضخم للخبز المعبأ والوجبات الخفيفة.
• رف تهوية للتخمير للعجين قبل الخبز في الفرن.

استخدام الطعام والمطبخ

• رف خبز مطبخ الفندق للخبز محلي الصنع والمكسرات والمعجنات المحمصة.
• شبكة لتصريف الزيت من أجل الخبز المقلي ولفات العجين.